L'immagine di riferimento e perfetta e il tuo approccio non è cosi malvagio come vuoi farci credere.

La modellazione organica è sicuramente la più complessa, ma di tempo per affinare la tua tecnica ne hai in abbondanza.

Se ti può tornare d'aiuto, in un vecchio 3D Professional c'è il tutorial sulla modellazione della testa di Homer.
Uno dei miei primi approcci con il mondo del 3D.